红糖发糕

红糖发糕的做法说明
嫂子突然跟我说想吃发糕,让给做一个,看着小叶子现在老是咳嗽,不敢给吃烤的,做个蒸的给解解馋也是好的,于是果断撸起来~~~
中秋买的粘米粉还没用,刚好用上了!!!
方子继续调整中,先上今天做的感觉酵母多了点,然后我发得有点过了,有一丢丢丢的酸味,下次调整完再修改!
红糖发糕的做法与步骤
- 第1步.
模具底面侧面都垫上油纸,将所有材料混合搅拌均匀后倒入模具中

- 第2步.
发酵至2倍大

- 第3步.
铺上红枣和葡萄干

- 4.
冷水上锅蒸30分钟

嫂子突然跟我说想吃发糕,让给做一个,看着小叶子现在老是咳嗽,不敢给吃烤的,做个蒸的给解解馋也是好的,于是果断撸起来~~~
中秋买的粘米粉还没用,刚好用上了!!!
方子继续调整中,先上今天做的感觉酵母多了点,然后我发得有点过了,有一丢丢丢的酸味,下次调整完再修改!
模具底面侧面都垫上油纸,将所有材料混合搅拌均匀后倒入模具中

发酵至2倍大

铺上红枣和葡萄干

冷水上锅蒸30分钟