卡士达酱

卡士达酱的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶和黄油用小奶锅煮沸融化，放凉待用

   
2. 第2步.

   淡奶油打发好放冰箱待用，我用的是总统牌淡奶油

   
3. 第3步.

   蛋黄打散，加入淀粉和糖还有香草精搅拌均匀

   
4. 第4步.

   牛奶液分次加入蛋液里均匀搅拌，然后用过滤网过滤一遍，以防搅拌不均匀黏锅

   
5. 第5步.

   最后倒入小奶锅用小火煮至粘稠，放凉后加入打发好的淡奶油搅拌后，放冰箱即可。