超简单的香酥黄油饼干

超简单的香酥黄油饼干

超简单的香酥黄油饼干的做法说明

这是我把原来糖霜饼干的饼胚弄错了,得来的配方,真是酥得不得了,是我做过的最好吃的饼干啦,小嘟一块接一块的停不了,记录下来以后备用哈

超简单的香酥黄油饼干的食材和调料

低粉210g
杏仁粉60g
无盐黄油200g
蛋黄2个
粉(已减量)100g
少许

超简单的香酥黄油饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化,加入糖粉用手抽稍拌一下,继续用电动打蛋器打至黄油体积膨大,颜色变浅。

  2. 2.

    蛋黄一个一个加入,每加入一个必须搅打均匀。

  3. 3.

    筛入低粉、杏仁粉和盐,用刮刀翻拌成半团半糊的状态(基本就是比面团要稀,不太能成团)。

  4. 4.

    放冷藏一两个小时以后取出来,简单整型。

  5. 5.

    烤箱预热以后,180度15分钟,OK啦!

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