香辣烤鱼
香辣烤鱼的做法说明
有点像火锅锅底
香辣烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗干净分成2半，加入葱段姜片，生抽，料酒，盐，研制1个小时以上，入味
- 第2步.
准备西兰花，土豆条，辣椒等蔬菜，喜欢吃什么就放什么（比如：豆芽，豆皮，宽粉，花菜………），我家里蔬菜不多就放这几样，切好备用
- 第3步.
烤盘铺锡纸放上腌好的鱼，上下火200度30分钟，在还有20分钟时开始炒配菜，多倒些油，油热后下蒜片花椒爆香加入老干妈豆豉酱，辣椒酱，盐土豆条，容易熟的最后放，炒至5成熟出锅，倒到烤盘里浇在鱼上面再烤10分钟
- 第4步.
撒上香菜即可，花生米更棒
