糖雪球

糖雪球的做法与步骤

1. 第1步.

   山楂洗干净擦干

   
2. 第2步.

   将冰糖和水放入小锅，用小火，不停滴搅拌，糖全部溶于水后，继续搅拌，出现小泡后，加入白醋，继续搅拌，直到出现均匀小气泡，水分全部蒸发，关火

   
3. 第3步.

   等糖温稍微降低后倒入山楂迅速翻滚

   
4. 第4步.

   随着糖温降低，山楂和糖充分混合后，糖雪球就成功了