鲫鱼汤

鲫鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   鱼选在八两到一斤的，洗净备用。

2. 2.

   肉末放葱和姜末，黄酒，盐，鸡精，两个蛋清，生粉一勺，搅拌。

3. 3.

   鱼鳃里也要夹肉

4. 4.

   汤浓了以后加盐，鸡精，葱段，麻油。