自制山楂酱
自制山楂酱的做法说明
自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。
自制山楂酱的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗干净；
- 第2步.
用小刀一分为二，去核、去蒂；
- 第3步.
山楂倒入锅中，加纯净水（水跟山楂齐平就好）放入冰糖（根据个人口味，可以先放少量一些，熬煮的过程中如果觉得不够甜再加）大火煮；
- 第4步.
10多分钟就可以熬成这个样子，这个时候就要转成小火了，可以用铲子压一压加速山楂变得更细一些；
- 第5步.
出锅啦，盛在碗里晾凉，找个密封的饭盒或者瓶子装起来放冰箱，饭后没事拿出来吃两口（备注：如果是给小宝宝吃，最好拿料理机再打一遍，会更细腻，大人吃就没必要了，带点果肉口感更好的）
- 第6步.
味道棒棒的，自己动手做，纯正无添加！
