可可曲奇

可可曲奇

可可曲奇的做法说明

曲奇,著名的有很多款,蓝罐、珍妮、canute……
酥得掉渣,却也热量爆棚
为什么女人大多纠缠在口腹之欲和减肥之路中间
大概都是有一颗 想放纵又不敢放肆的心
谁不是这样呢
欲盖弥彰的欲火
等待 春风吹又生

可可曲奇的食材和调料

黄油60g
30g
可可粉8g
低粉90g
淡奶油50ml

可可曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,加糖粉打发至颜色发白,分两次加入淡奶油,打发,至体积膨大,颜色发白为止。

  2. 2.

    将过筛好的低粉和可可粉倒入打发好的黄油中,切拌至无干粉状态

  3. 第3步.

    将面糊装入裱花袋,挤出喜欢的花型,上下火150度,烤制30分钟

    可可曲奇的做法步骤 第3步

小贴士

这个配方比较不甜,吃起来略带一些巧克力的微苦,喜欢甜味的可适量增加糖粉的剂量

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