黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤

黄瓜肉丸(肉片)文蛤汤的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜去皮去瓤斜切成厚片。文蛤洗净备用。肉丸备好(如果是肉片就加少许盐+生粉腌5分钟)

   
2. 2.

   水烧开。放入黄瓜大火煮6分钟，加入文蛤，文蛤开壳时马上下肉丸或肉片，30秒后关火。加适量盐或鱼露调味即可。