豆沙小面包
豆沙小面包的做法说明
松下面包机食谱
豆沙小面包的做法与步骤
- 第1步.
选10，1小时0k，取出面团整形。
- 第2步.
面团用擀面杖排气，用塑料割板均分12份，揉匀包馅捏紧，捏口朝下。做成各种造型。
- 第3步.
烤盘铺油纸，面包喷水，摆上烤盘。烤箱里放水，面包上盖湿布二发。
- 第4步.
二发20分钟后，面包表面刷蛋液，可以撒芝麻或椰蓉。温度调至185度，上下火，烤15分钟。
- 第5步.
随时观察。
- 第6步.
配方写的15分钟。
- 第7步.
追加几分钟钟烘烤，OK出炉！
小贴士
1、用5度冷水！
2、一定要充分了解自己的烤箱性能，必须预热！尽量让温度靠近真正标准而不是烤箱刻度。这是烤箱温度计存在的必要性。
