蛋挞

蛋挞

蛋挞的食材和调料

全蛋2个
淡奶油(推荐蓝风车)100克
50克
低筋面粉10克
纯牛奶80克
香草2滴
葡萄干若干
蛋挞皮10-12个

蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    淡奶油、奶油、砂糖放进小锅里煮到砂糖融化离火,冷却后分次加入打散的蛋液、香草精

  2. 2.

    将低筋面粉筛入其中,搅拌均匀后再整锅蛋挞水过筛两遍倒入蛋挞皮,八分满

  3. 3.

    上下火,中层,200度、十分钟左右,最后一到两分钟转上火就会出现斑点

美食资讯

蛋挞相关菜谱大全