秘制香辣猪蹄

秘制香辣猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   先把猪蹄放入冷水，水热冒开后，将血水和脏沫撇出，将猪蹄用冷水冲洗干净备用

   
2. 第2步.

   将所有材料放入电压锅，倒入热水，放冲洗好的猪蹄，水一定要没过猪蹄，千万不要放盐。

   
3. 第3步.

   电压锅选择猪蹄浓郁档

   
4. 第4步.

   放气停止后，将猪蹄及汤倒入铁锅，大火收汁15分钟，待汤汁变为浓稠后即可

   
5. 第5步.

   去血水和脏沫的小技巧，一定要等水完全烧开，浮沫自然就都出来了