双色曲奇

双色曲奇的做法与步骤

1. 1.

   将软化的黄油切成小块软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至体积稍微有些膨胀

2. 2.

   分多次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

3. 3.

   搅拌完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油状

4. 4.

   加入已经过筛的面粉和奶粉

5. 5.

   用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部均匀即可

6. 6.

   取出一半拌好的面糊加入可可粉搅拌均匀，即变成2种颜色的面团

7. 7.

   手上粘少取的手粉（不沾手即可）每种面团取出一点，搓成2个长条，放入裱花带中挤成各种形状

8. 8.

   烤箱预热175°(我用的是祈和828,26L的烤箱)中层20分钟，关火后5分钟取出