虫草烧鸡块

虫草烧鸡块的做法与步骤

1. 1.

   鸡肉洗净切块，放入少许料酒和盐拌匀腌制约5分钟备用

2. 2.

   冬虫夏草加适量水提前用温水浸泡好备用

3. 3.

   油锅烧热放入姜末和蒜泥爆香

4. 4.

   放入鸡块翻炒至肉块表面颜色泛白，加入少许的料酒、细砂糖、酱油继续翻炒几下放入虫草

5. 5.

   把浸泡过的水倒入鸡块中（没过鸡块为准），开大火烧开转中火烧至收汤汁

6. 6.

   放入少许鸡精即可起锅装盘