腰果炒西芹

腰果炒西芹的做法与步骤

1. 1.

   西芹洗净，切斜刀块，如嫌老，可撕去外筋，备用

2. 2.

   炒锅放油烧至七成热，转小火，放入腰果，略炒，待淡黄时，关火，快速起锅，放凉，待用

3. 3.

   再起油锅，油热后，倒入西芹翻炒，加入适量盐调味

4. 4.

   炒到9成熟后，再倒入腰果一起炒匀，盛出装盘就可以了