龟苓膏
龟苓膏的做法说明
现在已经是冬天了，但是这天不像是冬天啊，热的热冷的冷，上海还有点干燥，我就像弄点滋润的东西给女性朋友吃吃。这款龟苓膏就很好，清热解毒，防干燥的极品。
龟苓膏的方子有很多了，我就来说说我的配方，这是我学高级面点师的时候一个大师教我的，我感觉还满好吃的，那么就推荐下大家。
龟苓膏的做法与步骤
- 第1步.
首先取一个锅，将龟苓膏粉和冷水加在一起，撒牌子的粉我就不打广告了，大家可以自己买。
- 第2步.
搅拌到粉溶化，完全没有颗粒感。
- 第3步.
在另取一个盆子，将100克糖加入
- 第4步.
在将500克沸水加入糖里，一定要是沸水啊，将糖完全融化成糖水。
- 第5步.
将融化好的糖水倒入前面冲好的粉水中，快速搅拌均匀。
- 第6步.
现在这个时候，就要将这锅东西放在火上，中小火加热，不要用大火啊，大火会让粉水出现不规则现象，还容易沾底。
- 第7步.
用一把勺子边加热边搅拌，要不停的搅拌啊，防止沾底，一直加热到水成粘稠状，并且有小泡泡冒出，关火。
- 第8步.
迅速将加热均匀的龟苓膏到入模具中，这一定要快啊，因为龟苓膏是会马上凝固的，这样会造成成品不规则，吃是一样吃的，就是稍微难看了点。
小贴士
够简单吧，这就是一款简单的小甜品，最主要的就是一个配方的比例问题，大家可以按照粉包装后面的配方做，但是我感觉做出来不是我喜欢的。
今天就出个简单的甜品。大家有撒需要就联系我啊
