脆皮羊肉
脆皮羊肉的做法说明
脆皮羊肉是典型的新疆菜。配料中的“孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开，配上蘑菇与辣椒味重香浓，更具异域风味儿。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
脆皮羊肉的做法与步骤
- 第1步.
开锅热油，将羊肉炸至八成熟
- 第2步.
放入蘑菇，尖椒，辣椒一起稍作煎炸
- 第3步.
捞出放入孜然和辣椒面
脆皮羊肉是典型的新疆菜。配料中的“孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开，配上蘑菇与辣椒味重香浓，更具异域风味儿。（扫描关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）
开锅热油，将羊肉炸至八成熟
放入蘑菇，尖椒，辣椒一起稍作煎炸
捞出放入孜然和辣椒面
