鱼香肉末茄子

鱼香肉末茄子

鱼香肉末茄子的食材和调料

末 料酒 豆瓣一小勺
醋 盐 糖 生抽 淀粉 茄子 猪肉

鱼香肉末茄子的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉少量 切碎 剁成末 加少量生抽 料 腌制

  2. 2.

    茄子切成条状,锅里放油,稍微多一点,油烧热。茄子。等茄子变色变软捞出放入盘中 用勺子或者铲子把茄子里面多余的油逼出。

  3. 3.

    切成末。的量稍微多些。适量。

  4. 4.

    锅里放少量油,烧热,将 豆瓣一小勺倒入,炒香。倒入腌制好的猪肉

  5. 5.

    猪肉末稍微炒熟之后,把好的茄子下锅。翻炒几下,倒入少许料,生抽,适量的醋和盐,翻炒

  6. 6.

    最后取一小勺淀粉,加少量水,和匀 。倒入锅里勾芡。然后出锅

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