核桃酥
核桃酥的做法说明
又酥又脆的核桃酥哦，用料简单，做法方便.
核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
将油.糖一起搅拌
- 第2步.
乳化完全
- 第3步.
将低粉泡打粉苏打粉一起筛入，搅拌均匀至面团光滑
- 第4步.
将核桃放入烤箱烘烤至出香味
- 第5步.
将烤香的核桃用手掰碎放入面团中
- 第6步.
和匀至以上状态
- 第7步.
将面粉团揪一块下来，搓圆，按扁沾上芝麻，放入烤盘内。同时上下火180度预热
- 第8步.
全部做好后刷上蛋液，送入预热好的烤箱，上下火175度烤20分钟。最后几分钟注意观察，表面略上色即可。不然要烤焦
- 第9步.
出炉，刚出炉核桃酥是软的，夹的时候要小心，放架子上晾凉就会变酥脆。即可享用
小贴士
如最后出炉对上色不满意，可以再刷蛋液入烤箱烤2-3分钟，不要太久，会焦。饼干刚出炉都是软的，冷了就会变的又酥又脆
