蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾的做法与步骤

1. 1.

   明虾去虾线开背，清洗干净备用

2. 2.

   蒜瓣切成蒜蓉，葱切段，尖椒切段

3. 3.

   热锅，倒入比平时炒菜多一点点的油，待油温烧热，放入蒜末、葱白

4. 4.

   蒜末微炒出蒜香，倒入沥干水分的虾

5. 5.

   炒至虾变色，闻到香味后，倒入青椒，调入料酒，酱油，盐，一点点糖

6. 6.

   翻炒入味，撒入葱末，就可以起锅开吃