三汁焖锅

三汁焖锅的做法与步骤

1. 第1步.

   取小锅加入酱汁及水250g

   
2. 第2步.

   取小碗加入生粉36g调匀

   
3. 3.

   大火煮沸，关小火，缓慢将粉水倒入360℃旋转，不停搅拌至粘稠均匀。

4. 第4步.

   锅内加入底油

   
5. 第5步.

   蔬菜沥干水分加入红枣枸杞及料酒拌匀入锅

   
6. 第6步.

   肉沥干加入料酒，酱汁和芝麻铺在蔬菜上面

   
7. 第7步.

   淋上料酒

   
8. 第8步.

   中大火（1600w）焖7分钟，中间铲锅底2次，防糊底

   
9. 9.

   第一部的酱汁淋在肉上，小火（1000w）焖4分钟，保温（600w）加入香菜1分钟。