梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切成片，加入鸡精，生抽，白糖，老酒腌制

2. 第2步.

   腌制半小时后，入锅开炒，锅烧热加油，入姜丝，加入肉，翻炒一会加入泡发的梅菜干，再调下味，起锅，入高压锅蒸，大火5分钟，小火15分钟，关火，出锅。