鲫鱼洗净腌制,鱼身正反面切三刀方便入味、倒入一勺料酒、适量盐、姜片、抹匀。静置15分钟
热锅凉油.将大蒜、姜片、葱白部分入锅爆香,
煮沸转小火慢炖15分钟收汁,加入盐糖白胡椒调味。出锅后撒少许葱花即可
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