香菇烧土豆

香菇烧土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇焯水。

   
2. 第2步.

   土豆切小块，香菇去根片薄片，葱切葱花，姜切丝，蒜切片。

   
3. 第3步.

   锅内热油，煎香菇，两面煎至金黄。土豆焯水，去淀粉。

   
4. 第4步.

   锅内热油，炒香葱姜蒜。

   
5. 第5步.

   倒入焯水后的土豆块。

   
6. 第6步.

   倒入酱油，糖，料酒，翻炒。

   
7. 第7步.

   倒入香菇继续翻炒。

   
8. 第8步.

   加盐，鸡精，少许水，盖上盖子炖一会即可。