家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切片，蘑菇，辣椒切段，木耳洗净

   
2. 第2步.

   豆腐切块，每块两面在淀粉中粘下

   
3. 第3步.

   平底锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐一块一块放入

   
4. 第4步.

   正反两面煎至金黄捞出

   
5. 第5步.

   锅中留底油，放入配菜翻炒

   
6. 第6步.

   加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火

   
7. 第7步.

   出锅装盘。