台湾鲁肉饭-Minced pork rice

台湾鲁肉饭-Minced pork rice的做法说明
台湾的小伙伴教的,家常鲁肉饭。
台湾鲁肉饭-Minced pork rice的做法与步骤
- 第1步.
腐乳会让味道很特别,要加。 洋葱和蒜都用料理机搅碎,懒得切了。
- 第2步.
热锅放油,炒肉。
- 第3步.
放洋葱,蒜,姜,翻炒。
- 第4步.
加水,所有调料,酱油放进去。
- 第5步.
煮5分钟左右,尝一下味道,如果太咸了加点葱花什么的(本来没有)。哈哈 太淡了,要等一下,收汁后再调味。
- 第6步.
其实应该放青菜,冰箱里只有黄瓜了。就酱。
小贴士
炸红葱,腐乳很重要,最后加了葱花,因为不小心又加多了盐,中和一下咸味。
家里的日本酱油偏甜,做出来有点甜了。