酸辣仔鸡
酸辣仔鸡的做法说明
酸酸辣辣的，炒鸡下饭。建议正在减肥的同学不要尝试(^○^)
酸辣仔鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切丁，加盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟。热锅，干煸鸡肉丁。途中若有水渗出，需要把水及时倒出。直至鸡肉断生变色。
- 第2步.
另取一个锅，热锅凉油，加入泡椒，蒜，姜，爆香
- 第3步.
加入鸡丁继续翻炒。加盐、糖、老抽。加入线椒。翻炒两分钟左右。
- 第4步.
不喜欢汤汁的，可以稍勾一点芡。然后就完成鸟（≧∇≦）
小贴士
泡椒一定要加，不能用辣椒代替，这样才会有酸酸的味道～
酸酸辣辣的，炒鸡下饭。建议正在减肥的同学不要尝试(^○^)
鸡肉切丁，加盐、胡椒粉、料酒，腌制10分钟。热锅，干煸鸡肉丁。途中若有水渗出，需要把水及时倒出。直至鸡肉断生变色。
另取一个锅，热锅凉油，加入泡椒，蒜，姜，爆香
加入鸡丁继续翻炒。加盐、糖、老抽。加入线椒。翻炒两分钟左右。
不喜欢汤汁的，可以稍勾一点芡。然后就完成鸟（≧∇≦）
泡椒一定要加，不能用辣椒代替，这样才会有酸酸的味道～
