琥珀核桃
琥珀核桃的做法说明
朋友们都说好吃的琥珀核桃，可惜跳跳不喜欢。重点步骤在4，9步，不然口味不保证
琥珀核桃的做法与步骤
- 第1步.
核桃放水煮熟，大约沸水后三分钟，水的颜色会变棕色，香味很浓，捞出沥干备用。
- 第2步.
清水，冰糖，蜂蜜(.大约三大勺)在锅里混合
- 第3步.
糖水煮出粘稠的小泡泡，将沥干的核桃放入，小火熬制
- 第4步.
小火熬制到泡泡没有，收汁干净，这个步骤很重要，不然最后的成品会很多糖丝，无法分开。
- 第5步.
这么多油
- 第6步.
小火，小火，小火炒十分钟，核桃颜色变深，很浓的糖香味。
- 第7步.
芝麻撒上一大把
- 第8步.
可以啦，热的很烫口，凉的过程中要用筷子将核桃粒粒分开，避免成糖块，这个过程中偷吃也可以，但是不脆哟，香还是很香的。
- 第9步.
凉透了放冰箱冷藏一下午，简直不能更脆更好吃了！！
