葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   牛奶、淡奶油、炼乳加细砂糖小火搅拌至砂糖完全溶解

2. 2.

   冷却到温度不烫手后加入蛋黄、过筛后的低粉搅拌均匀

3. 3.

   过筛蛋挞水

4. 4.

   倒入蛋挞皮八九分满，200度中下层烤10分钟后，换到中层烤13～15分钟