五彩炒饭
五彩炒饭的做法说明
缤纷色彩，缤纷口味！
五彩炒饭的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丁，加一勺油润一润，再加盐和酱油调味。
- 第2步.
将香菇提前半天泡发切丁；萝卜切丁，包菜切细丝。
- 第3步.
提前将米饭煮好，将一个鸡蛋的蛋黄与米饭充分拌匀。蛋白与另一个鸡蛋一起打散炒熟炒散碎。
- 4.
热锅放油，将肉丁炒熟盛出，如果粘锅，需要把锅洗干净后再进行下一步哦！
- 第5步.
热锅放油，将胡萝卜和香菇丁一起炒至半熟。
- 第6步.
放入包菜丝，炒至变软后加入米饭，继续翻炒。
- 7.
炒均匀后，加入之前已炒熟的肉丁和鸡蛋，再加上适量的盐和一小勺沙茶酱，继续翻炒均匀。
- 第8步.
装盘，开吃！
小贴士
将蛋黄和米饭拌匀再炒，会大大降低炒饭粘锅的程度。如果只是白米饭，同时蛋黄颜色够黄，炒出来的米饭是黄灿灿的，很好看！
