土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法说明
本该土豆烧牛肉的，但冰箱只有猪肉五花肉，就将就试了一下，还不错哦
土豆红烧肉的做法与步骤
- 第1步.
两块小的五花肉，两个土豆，两根大葱，和适量姜蒜，洗净。
- 第2步.
五花肉切成小块，土豆切成小方块，姜蒜切碎，大葱斜刀切好，备用。
- 第3步.
五花肉下油锅，尽量把肉本身的油熬出来。
- 第4步.
肉变金黄色，下姜蒜炒香，再下大葱。
- 第5步.
国内放入两勺郫县豆瓣，豆瓣本身很咸，所以不用放盐了。
- 第6步.
加入少许生抽，不要多。
- 第7步.
加入花椒粉、香料粉。
- 第8步.
下土豆，翻炒。放入适量鸡精。
- 第9步.
加入半碗水，以淹没土豆为准。
- 第10步.
待汁水收干，用锅铲试一下比较大块的土豆是否煮软，软了就可以起锅了。
- 第11步.
装盘，撒上葱花。
- 第12步.
又香又下饭的土豆红烧肉，就做好了。
小贴士
豆瓣本身有盐，所以我全程都没有放盐，盐味已经很重了。
