葡萄果酱
葡萄果酱的做法说明
酸酸甜甜的葡萄果酱
葡萄果酱的做法与步骤
- 第1步.
葡萄拿面粉洗净 去皮去籽 皮不要扔
- 第2步.
将葡萄皮放入锅中 加水煮沸 待葡萄皮颜色变浅 水变紫色 用漏勺将皮捞出
- 第3步.
倒入葡萄瓤和白砂糖 大火煮沸转中火 时常搅拌 挤入柠檬汁
- 第4步.
大约一小时左右 葡萄酱变粘稠为止 盛入容器中倒置 冷藏即可
小贴士
煮沸葡萄皮为了保存葡萄本身的紫色 看起来更美观。
注意不要用铁锅煮果酱 会有味道。
葡萄本身甜的话可少加糖。
冷藏后味道更佳。
酸酸甜甜的葡萄果酱
葡萄拿面粉洗净 去皮去籽 皮不要扔
将葡萄皮放入锅中 加水煮沸 待葡萄皮颜色变浅 水变紫色 用漏勺将皮捞出
倒入葡萄瓤和白砂糖 大火煮沸转中火 时常搅拌 挤入柠檬汁
大约一小时左右 葡萄酱变粘稠为止 盛入容器中倒置 冷藏即可
煮沸葡萄皮为了保存葡萄本身的紫色 看起来更美观。
注意不要用铁锅煮果酱 会有味道。
葡萄本身甜的话可少加糖。
冷藏后味道更佳。
