可乐饼

可乐饼的做法与步骤

1. 1.

   马铃薯洗净 包上保鲜膜放进耐热容器微波炉加热6-7分钟，竹签可以轻易刺穿的程度，趁热剥皮捣成泥

2. 2.

   热锅加适量色拉油，放切碎的洋葱和肉糜翻炒，肉糜变色后加酱油和糖大火炒至收干酱汁

3. 3.

   将洋葱肉糜和鲜奶油一起加入土豆泥中混合均匀，分成4份，捏成可乐饼的形状，依次沾上面粉 蛋液和面包粉 170度炸至金黄 浇上日式猪排酱