卤肉饭

卤肉饭

卤肉饭的做法说明

以前买的卤肉偏咸,这个口味咸甜

卤肉饭的食材和调料

肉糜
料酒
老抽1勺
生抽3勺
鲜香菇5-6个

卤肉饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    香菇切丁 肉糜中加些葱

    卤肉饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    热锅冷油,加点盐,香菇煸软后盛出

  3. 第3步.

    下肉糜后加料酒后,加入老抽、生抽、糖。加水沒过肉糜。烧开后加香菇小火20分钟,当中翻一下尝尝味道。

    卤肉饭的做法步骤 第3步

小贴士

整个过程不放盐,有些甜味好吃。

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