香辣蟹

香辣蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹处理干净后切成块

   
2. 第2步.

   把切面沾上干淀粉在平底锅煎一下。这样可以防止炒的时候黄会流出来

   
3. 第3步.

   葱姜蒜干辣椒放锅里炒一下。把螃蟹放进去炒一下放水。翻炒等卤汁收的还剩一点时就可以了。