排骨粥
排骨粥的做法说明
排骨粥，选取肋排中最精华的部分，加入切薄片的香菇、清香的青豆，细细熬制，味道棒极了！
排骨粥的做法与步骤
- 第1步.
将排骨焯水后放入砂锅中，生姜切末，放入少许盐
- 第2步.
将香菇去蒂切片，同时淘洗豌豆
- 第3步.
香米事先淘洗干净，在水里泡二十分钟到半个小时，有助于煮粥
- 第4步.
排骨汤烧开后，放入切片的香菇，大火煮
- 第5步.
香菇下锅五分钟后，倒入泡好的大米和豌豆，大火烧开，煮的过程中用大勺顺时针搅动
- 第6步.
大火煮开三分钟后，转小火继续熬制，期间不断搅拌，避免糊锅，约二十分钟后即成。
- 第7步.
成品出炉～～～～dangdangdangdang！
小贴士
大火煮开的时候要记得搅动，小火熬粥的时候盖盖子不能盖严实了，要西个缝哦，以免噗锅～～～～
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