三文鱼松（简约版）
三文鱼松（简约版）的做法说明
想了很久，终于下决心动手给小榕做了鱼松…借鉴了乐做菜里的菜谱做的，火候没掌握好，炒得有点干
三文鱼松（简约版）的做法与步骤
- 第1步.
在麦德龙买了三文鱼，还带着鱼鳞，说是这样比较新鲜。将鱼皮和鱼肉分离。
- 第2步.
锅内注入冷水，并将鱼肉一起放入。盖盖子煮开，多煮一会儿，务必煮得熟一点
- 第3步.
鱼块捞出，鱼汤可以留下煮粥或者煮面。
- 第4步.
用手碾碎鱼肉，主要是看鱼肉内有没有骨头。
- 第5步.
用干净的不粘锅，炒制鱼肉，记住，一定要用小火。（我是用电磁炉的，选择铁板烧，用120℃炒的。）
- 第6步.
把水分炒干，如果家里小孩比较小的话，可以用辅食机将肉松再进行搅碎，然后再用小火继续炒至粉末状。
- 第7步.
炒制结束后，等完全冷却装入密封容器内保存（千万要完全冷却，不然会返潮的哦(´-ω-`)）
小贴士
一定要控制温度
