咖喱鸡肉
咖喱鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切块用生粉和料酒，少量盐先腌制半个小时左右
- 第2步.
红萝卜切块用油蒸到五分熟，盛出待用。
- 第3步.
倒入鸡肉到原来炒红萝卜的锅中，炒到鸡肉变白
- 第4步.
加入切块的青椒略炒几下
- 第5步.
倒入之前炒好的红萝卜，加水腌过鸡肉加盖煮开
- 第6步.
倒入洋葱，加入三块咖喱，用铲子把咖喱弄散，加盖煮15分钟左右
- 第7步.
炒均匀之后即可出锅
小贴士
咖喱块我用的是牛头牌的。加入咖喱煮的过程中稍微搅一下，怕粘底
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