土豆泥

土豆泥的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净去皮，切成薄片。

   
2. 第2步.

   水烧开，一片一片下到锅里，不要一次全部下去，才更容易煮烂。大概煮30分钟。

   
3. 第3步.

   起锅，沥干水份。

   
4. 第4步.

   用打蛋器搅拌成糊状，一点一点加入牛奶，边加边继续搅拌均匀。注意不要太稀。

   
5. 第5步.

   黄油下到牛奶锅里，小火，淀粉加水拌匀倒进锅，然后下蚝油，黑椒粉。这个过程要不断搅拌，不然很容易粘锅烧糊。

   
6. 第6步.

   将做好的蚝油黑椒酱淋在土豆泥上。