红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   首先，挑选大小适中、白净、健康的鸡爪。

2. 2.

   水放入锅中烧开，把鸡爪放进去焯水。然后拿出来把鸡爪的指甲剪掉。

3. 3.

   在锅中放入油，爱吃辣的放少许辣椒，大蒜头切片放入，煸香。把鸡爪放入，翻炒几下，放入料酒、酱油、盐、糖、味精、茴香一颗。调料盖过鸡爪，先大火烧15分钟。再变成小火烧20分钟。再盛出来就可以吃啦！