牛肉汉堡

牛肉汉堡的做法说明

1:先做好餐包
2:汉堡里面的牛肉配料

第1步.
把餐包除黄油外配料放一起搅拌，（牛奶温让酵母好发酵），面光滑后再放软化黄油搅拌揉至光滑。
第2步.
光滑的面团放密闭空间发酵放一碗温水促进发酵，面粉发酵2倍大，拿出来排气做餐包。
第3步.
把面团揉成大小均匀的面团上面刷一层鸡蛋清液，再撒芝麻放密闭空间20分钟再次醒下，就可以放180度烤箱烤25-28分钟色泽金黄就可以出炉。
第4步.
接下来就可以放180度烤箱烤25-28分钟色泽金黄就可以出炉。
第5步.
牛肉剁成沫里面放洋葱沫、蒜沫、盐、胡椒粉揉成饼放锅里煎，锅里放黄油软化，再放洋葱片，培根、牛肉肉沫一起煎。（牛肉煎至金黄可以放奶酪片软化）
第6步.
把餐包中间切开放有黄油的锅里煎下金黄会更好吃，底面餐包里涂番茄酱，放黄瓜片，洋葱圈、带奶酪片的牛肉饼，加培根，生菜涂上沙拉酱放上餐包，美味的牛肉汉堡完成啦！