卤肉饭
卤肉饭的做法说明
自己瞎倒腾出来的，实在不好意思冠上【台湾】俩字，就叫卤肉饭吧，食材很简单，就是耗时长了点，友情提示：晚上慎做，会拉仇恨的
卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
原材料切丁备用
- 第2步.
少量油热锅，煸炒五花肉，
- 第3步.
五花肉的油慢慢煸出，肉呈微微焦黄状态
- 第4步.
倒入备用食材（洋葱 杏鲍菇 蒜 葱）～炒香
- 第5步.
烹入半勺料酒、一勺味极鲜、可再加少许老抽调色。我用的是图中的大勺哈。这个得根据个人口味咸淡适度调整
- 第6步.
加入冰糖，喜欢甜就放一大块，不喜甜就少放
- 第7步.
不用等冰糖完全融化倒入一碗水，刚刚没过食材即可。丢进一颗煮蛋，大火沸腾后转小火炖
- 第8步.
大约咕嘟一个多小时，收汁即可
- 第9步.
最后配上米饭～开吃～幸福感爆棚
