鲜虾培根披萨

鲜虾培根披萨的做法与步骤

1. 1.

   取少量分水花开干酵母加入混合后的高低筋面粉，用筷子顺时针搅拌，分次加入剩下温水，不停搅拌至雪花状。

2. 2.

   揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵2小时，至两倍大。

3. 3.

   披萨盘底抹黄油，将面团擀成披萨盘大小，放入盘中，用手按服帖，用叉子叉些小孔，保鲜膜盖上静放20分钟。

4. 4.

   饼底刷意大利披萨酱，撒一层马苏里拉芝士碎。

5. 5.

   放入培根、青椒。再撒一层芝士碎。把鲜虾放在最上面。

6. 6.

   最后再撒一层芝士碎，用蜂蜜水刷披萨饼边。烤箱预热，中层200度15分钟，看到芝士融化并上色即可

7. 7.

   面团发酵的时候准备配料，鲜虾去皮，去掉黑线。青椒切圈，培根切小片。