炸虾仁
炸虾仁的做法说明
很好吃呦
炸虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁洗干净，沥水开背去虾线再次清洗干净，少许料酒，盐，抓匀腌制十五分钟
- 第2步.
一个鸡蛋少许油，面粉淀粉抓匀
- 第3步.
这种黏黏的状态，静置十分钟
- 第4步.
油锅七成热，一个一个下入虾仁不停翻动
- 第5步.
炸到这个层度捞起，待油温再次升高，再放入虾仁复炸。
- 第6步.
大约三十秒捞起放在油纸上吸油即可
- 第7步.
如果口味重，可以放椒盐也很好吃
小贴士
虾仁不要炸太久……
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