柚子茶
柚子茶的做法说明
葡萄柚含有丰富的营养成分，是集预防疾病及保健与美容于一身的水果，多加工成果汁。这里尝试用葡萄柚做一款简单又美味的柚子茶。
柚子茶的做法与步骤
- 1.
西柚2个，洗干净。
- 第2步.
削西柚皮，越薄越好，尽量少带白色的内皮，削好后皮待用。
- 第3步.
西柚皮切丝。
- 第4步.
西柚皮丝用盐水浸泡，以去除皮的涩味。
- 5.
剥下西柚果肉，纯果肉，不带一点儿的内白皮。
- 第6步.
果肉+少量水+适量冰糖，煮至果肉散开。
- 第7步.
加入西柚皮丝，加适量水，继续煮，偶尔搅拌，防止粘锅。
- 8.
煮至粘稠即可。
- 第9步.
完成
小贴士
西柚味微苦，皮稍硬，选材换成普通蜜柚+蜂蜜，味更佳。
