红烧牛腩
红烧牛腩的做法说明
香浓红烧牛腩～配饭杠杆嗒ᶘ ᵒᴥᵒᶅ…一切不配饭嗒菜式都是耍流氓(¬_¬)
红烧牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩洗净切块备用
- 第2步.
牛腩冷水入锅煮开，牛腩乘出备用，拂去表面沫沫将剩下汤汁备用
- 第3步.
锅内倒少许油，放入拍碎的蒜瓣、姜煸香
- 第4步.
放入牛腩煸炒出油，加入少许料酒、红烧酱油、红糖适量
- 第5步.
为了保证牛腩酥烂，加适量热水放入高压锅内，加入香叶八角闷煮40分钟
- 第6步.
锅内入少许油煸炒切块的蔬菜，加入炖酥的牛腩及汤汁大火焖煮收汁～
- 第7步.
装盘～配饭香喷喷（≧∇≦）
小贴士
牛腩洗净切块备用
