秋葵蒸蛋

秋葵蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   选一只鸡蛋或者鸭蛋（个人觉得鸭蛋个头比较大）

2. 2.

   挑一根稍微大个点的秋葵

3. 3.

   把蛋（鸡蛋or鸭蛋）在碗里打散，加入一点点盐，接着打散，等个几秒钟。再加入适量温水，一边放温水一边筷子顺着一个方向不停搅动。

4. 4.

   然后鸡蛋可以隔水蒸了，这时候蒸的时候不要关盖子，一边蒸一边把秋葵切片。切好之后放入蒸蛋碗里。盖上盖子蒸。

5. 第5步.

   六分钟左右，开盖出锅，吃。