番茄鱼
番茄鱼的做法说明
番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成，番茄含有丰富的维生素和矿物质，黑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜！
番茄鱼的做法与步骤
- 1.
第一步，片鱼，将鱼骨和鱼片分开。
- 2.
第二步，腌制，将鱼片与鱼骨放入料酒和少量盐各半个鸡蛋清进行腌制30分钟。
- 3.
第三步，煎鱼骨，放入生姜，蒜，炒香后将鱼骨放入，炒熟，放置一边。
- 第4步.
第四步，炒番茄，倒适量油，将番茄炒熟。
- 第5步.
第五步，焖，在锅中将之前煎好的鱼骨倒入，与番茄一起焖会。
- 6.
加入鱼片，然后在锅中加入3.4勺食用盐，加入清水2-3碗，加入番茄酱适量，汤汁酸酸甜甜又有点盐即可，
- 第7步.
出锅
