卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切丁，江青菜烫熟，洋葱切丝，香菇切丁，鸡蛋煮熟..

   
2. 第2步.

   锅内下油，将洋葱丝中火煎炸...

   
3. 第3步.

   慢慢炸，不要开大火，容易焦

   
4. 第4步.

   炸成这个地步就差不多了，放凉，切丁...卤肉饭的灵魂就在这啦...

   
5. 第5步.

   锅内下油放葱姜蒜，五花肉丁煎出油，下香菇丁，洋葱丁.炒软后加水与肉齐平，加生抽一勺，老抽两勺.

   
6. 第6步.

   倒入砂锅，鸡蛋煮熟后剥壳放入，小火慢炖一个小时，煮到稠稠的就好啦.

   
7. 第7步.

   摆盘，开吃啦