厚蛋烧

厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   放入少许盐入鸡蛋盆，将鸡蛋打散。

2. 2.

   完全打散后（筷子提起没有固体），加入牛奶拌匀。

3. 3.

   平底锅抹油，烧热锅后开小火倒入四分之一的蛋液，晃动锅子使其覆盖锅面。然后加入四分之一的火腿丁。等蛋皮表面有点冒泡后准备用锅铲从靠自己这头卷起，然后再推向自己这头。（这个步骤是为了保证厚蛋烧的开口朝一个方向）

4. 4.

   然后再加入四分之一的蛋液，和火腿丁，冒泡后卷起。再推回这边。（总共重复四次，直到把蛋液和火腿丁都用完）

5. 第5步.

   装盘切段～锵锵～美味的火腿丁厚蛋烧就做好啦！可以沾黑胡椒或者番茄酱。我觉得不沾就很好吃了～(⸝⸝⸝•௰•⸝⸝⸝ )赶紧交作业吧～